🚶♂️ Herden und Wanderung
Heutzutage weiden in der Sommersaison zahlreiche Tiere auf unseren Bergen. Es handelt sich vorwiegend um Rinderherden, aber auch um Schafe; sie werden im Juni aus der Ebene auf Weiden in etwa 1 500–1 700 Metern verlegt und kehren gegen Ende September in die Ebene zurück.
🔔 Das Johannes-Ritual
Diese Wanderung, „Transhumanz“ genannt, findet im Juni zu den Tagen des heiligen Johannes statt. Die älteren Kühe, die Anführerinnen der Herde, tragen große Glocken und geben im Schritt den Takt vor, dem die anderen folgen.
⛰️ Auf der Alm
Am Almbetrieb angekommen, bleiben die Tiere vollständig im Freien, frei, sich auf der Suche nach frischem Gras zu bewegen, überwacht von einigen Hirten mit der Hilfe ausgebildeter Hunde.
🧀 Produktion
Nur wenige Hütten sind für die Käseherstellung ausgerüstet.
🐂 Rinder und Verbleib in der Höhe
Bei den Rindern handelt es sich größtenteils um junge Tiere zur Fleischproduktion, die bis Ende September in der Höhe bleiben, wenn die Temperaturen im Allgemeinen sinken und zur Rückkehr in die Ebene zwingen.